五糧液的歷史，五糧液品牌價值的構(gòu)成因素

歷史
2024-07-20

五糧液的歷史？五糧液的釀造工藝有哪些獨特之處？那么，五糧液的歷史？一起來了解一下吧。

歷史沿革

起源與命名五糧液的歷史可以追溯到宋代，當(dāng)時宜賓地區(qū)的姚氏家族私坊釀制了一種名為“姚子雪曲”的酒，這被認為是五糧液最成熟的雛形。在公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏的產(chǎn)業(yè)，并總結(jié)出了陳氏秘方，這就是現(xiàn)在五糧液所使用的釀造配方。此酒最初被稱為“雜糧酒”，后來晚清舉人楊惠泉品嘗后認為應(yīng)更名為“五糧液”，因為這種酒集合了五種糧食的精華，如同瓊漿玉液。

發(fā)展歷程五糧液酒廠的歷史可以追溯到1952年，當(dāng)時國營宜賓五糧液酒廠正式成立。該廠在唐代“重碧春”、宋代“荔枝綠”和近代“雜糧酒”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，形成了自己獨特的釀造工藝。1956年，五糧液在全國大曲酒名酒評比中被評為第一名，此后在多次評酒會上連續(xù)獲得國家名酒稱號和獎項。

現(xiàn)代發(fā)展近年來，五糧液集團進一步擴大了生產(chǎn)規(guī)模，2016年收購了河北邯鄲的永不分梨酒業(yè)，在邯鄲建立了分廠，同時在河南信陽設(shè)立了另一個酒廠。