基礎(chǔ)有機化學(xué)？《有機化學(xué)基礎(chǔ)》是高中化學(xué)課程中重要的一部分，主要涉及有機化合物的基本概念與性質(zhì)。有機化學(xué)主要研究碳氫化合物及其衍生物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法和應(yīng)用。有機化合物的分類包括各類烴及其衍生物，如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸等。那么，基礎(chǔ)有機化學(xué)？一起來了解一下吧。
我建議你還是將胡宏紋的書只是作為一般性參考為好，二版和三版都無所謂?？佳袝r很多東西都在胡書上找不到，北大邢其毅的書才全面。我在南大念本科的時候，有機老師也是建議看北大的書。
《有機化學(xué)基礎(chǔ)》是高中化學(xué)課程中重要的一部分，主要涉及有機化合物的基本概念與性質(zhì)。有機化學(xué)主要研究碳氫化合物及其衍生物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法和應(yīng)用。有機化合物的分類包括各類烴及其衍生物，如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸等。
《有機化學(xué)基礎(chǔ)》在新課改高考中作為選考題出現(xiàn)，其內(nèi)容涵蓋廣泛。蘇教版教材分為五個專題進行講解：
專題1：認識有機化合物，介紹有機化合物的基本概念和性質(zhì)。
專題2：有機化合物的結(jié)構(gòu)和分類，詳細說明各類有機化合物的結(jié)構(gòu)特點和分類。
專題3：常見的烴，包括烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴的性質(zhì)和合成方法。
專題4：烴的衍生物，分析鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸等衍生物的性質(zhì)和用途。
專題5：生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，探討糖類、油脂、蛋白質(zhì)、核酸等在生命活動中的作用。
人教版內(nèi)容與蘇教版大致相同，但進行了結(jié)構(gòu)上的調(diào)整和補充。人教版將蘇教版的專題一和二合并為“認識有機化合物”一章，更系統(tǒng)地介紹了有機化合物的基本知識。在“烴和鹵代烴”一章中，人教版增加了鹵代烴的討論，使得內(nèi)容更加豐富。在“烴的含氧衍生物”一章中，人教版將羧酸和酯作為專門內(nèi)容討論，并增設(shè)了“有機合成”和“生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)”、“進入有機高分子化合物的時代”等章節(jié)，進一步拓展了有機化學(xué)的學(xué)習(xí)范疇。
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1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機物：1～4個碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、碳原子較少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液態(tài)烴(如苯、汽油)、鹵代烴(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都難溶于水;苯酚在常溫微溶與水，但高于65℃任意比互溶。
3、所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反應(yīng)褪色的有機物有：烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵(碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。
5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、醛類、含不飽和碳碳鍵的有機物、酚類(苯酚)。
6、碳原子個數(shù)相同時互為同分異構(gòu)體的不同類物質(zhì)：烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
1. 難溶于水的有機物包括各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級的醇、醛、羧酸等。
2. 易溶于水的有機物包括低級[n(C)≤4]醇、醚、醛、酮、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。
3. 乙醇是一種良好的溶劑，能溶解許多無機物和有機物，常用作植物色素或藥用成分的溶劑和皂化反應(yīng)的溶劑。
4. 苯酚在室溫下水中的溶解度為9.3g，易溶于乙醇等有機溶劑，高于65℃時能與水混溶。
5. 乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中難溶，飽和碳酸鈉溶液能吸收揮發(fā)出的乙酸和乙醇。
6. 淀粉和蛋白質(zhì)可溶于某些有機溶劑，蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽溶液中溶解度減小。
7. 線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機溶劑，而體型高聚物難溶于有機溶劑。
8. 氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成絳藍色溶液。
9. 有機物的狀態(tài)取決于碳原子的數(shù)目，C4以下的烴為氣態(tài)，C5～16的烴及低級衍生物為液態(tài)，C17或17以上的烴及高級衍生物為固態(tài)。
10. 絕大多數(shù)有機物為無色氣體或無色液體或無色晶體，少數(shù)有機物具有特殊顏色。
標(biāo)準(zhǔn)版的是邢其毅教授的《基礎(chǔ)有機化學(xué)》，這本書內(nèi)容詳盡，適合自學(xué)，同時也是競賽必備的有機參考書之一，也是化學(xué)競賽的標(biāo)準(zhǔn)版本。
除此之外，華東理工大學(xué)編寫的《有機化學(xué)》和華東師范大學(xué)的《有機化學(xué)》也是比較推薦的。不過這兩本書的側(cè)重點以及內(nèi)容方面都不太一樣，尤其是華東理工大學(xué)的那本，有機機理比較少，偏工科。
另外還有March編寫的《高等有機化學(xué)》，和邢其毅教授的那本同樣都是通用標(biāo)準(zhǔn)版本的教材。
以上就是基礎(chǔ)有機化學(xué)的全部內(nèi)容，基礎(chǔ)有機化學(xué)和有機化學(xué)的區(qū)別是：1、醫(yī)藥類是閹割版的，主要講和醫(yī)藥有關(guān)的內(nèi)容，涉及材料能源之類的刪掉了，而雜環(huán)甾體蛋白質(zhì)這些內(nèi)容加深。2、化學(xué)系用的基礎(chǔ)有機是什么都涉及一點，口徑比較寬。
