甘氨酸的生物學(xué)意義？甘氨酸（縮寫為G）是20個(gè)胺基酸中最簡(jiǎn)單的一個(gè)，是一個(gè)非極性的胺基酸。甘氨酸的側(cè)鍵是一個(gè)氫原子。由于其α碳還有一個(gè)氫原子，甘氨酸不是旋光異構(gòu)的。 由于甘氨酸的側(cè)鍵非常小，它可以占據(jù)其它胺基酸無法占據(jù)的空間，那么，甘氨酸的生物學(xué)意義？一起來了解一下吧。

生物的意義

對(duì)身體好嗎?

甘氨酸 [編輯首段] *** ，自由的百科全書 跳轉(zhuǎn)到： 導(dǎo)航

搜索 幫助編輯甘氨酸 IUPAC中文命名 氨基乙酸

Glycine 三字母簡(jiǎn)寫 Gly 單字母簡(jiǎn)寫 G 分子式 C2H5NO2 摩爾質(zhì)量 75.07 g/mol 熔點(diǎn) 535 K (分解) 密度 1.067×103 kg/m3 pKa1 2.34 (-COOH) pKa2 9.60 (-NH3+) pI 5.97 蛋白質(zhì)中出現(xiàn)幾率 7.2% Δc HmO -981.1 kJ/mol Δf HmO -528.6 kJ/mol CAS號(hào) 56-40-6 SMILES NCC(=O)O 若非注明，所有數(shù)據(jù)都依從國(guó)際單位制，以及來自標(biāo)準(zhǔn)狀況的條件。 甘氨酸（縮寫為G）是20個(gè)胺基酸中最簡(jiǎn)單的一個(gè)，是一個(gè)非極性的胺基酸。甘氨酸的側(cè)鍵是一個(gè)氫原子。由于其α碳還有一個(gè)氫原子，甘氨酸不是旋光異構(gòu)的。 由于甘氨酸的側(cè)鍵非常小，它可以占據(jù)其它胺基酸無法占據(jù)的空間，比如作為膠原螺旋內(nèi)的胺基酸。 在一些蛋白質(zhì)中（比如細(xì)胞色素、肌紅蛋白和血紅蛋白）它隨著進(jìn)化的演變變化相當(dāng)小，因?yàn)榧偃缫粋€(gè)比較大的胺基酸取代它的話整個(gè)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)就會(huì)變化。

什么是生物學(xué)

氨基酸的縮寫是Gly。

甘氨酸（Glycine，縮寫Gly），又名氨基乙酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原性谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱為半必需氨基酸。

極性

甘氨酸從整體上來看是極性分子（所有氨基酸都是極性的），但它屬于非極性氨基酸。這是因?yàn)榕袛嘁粋€(gè)氨基酸的極性的依據(jù)是其R基的性質(zhì)，而非整個(gè)分子。甘氨酸支鏈?zhǔn)且粋€(gè)氫原子把它歸為烴鏈，屬非極性。相似的，雖然其易溶于水，但屬疏水氨基酸。

當(dāng)然也有人認(rèn)為甘氨酸的側(cè)鏈介于極性與非極性之間，它的R基只是一個(gè)氫原子，對(duì)極性強(qiáng)的氨基和羧基影響較小。不過在生物中一般將其劃為非極性。

以上內(nèi)容參考：-甘氨酸

生物學(xué)意義是什么意思

甘氨酸的用途如下：

1、食品用途：

用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，主要用于調(diào)味等方面；對(duì)枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用?？寡趸饔茫ɡ闷浣饘衮献饔茫┨砑佑谀逃汀⒏衫?、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍。

2、醫(yī)藥用途：

用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；與阿司匹林合用，可減少其對(duì)胃的刺激；作為生成非必需氨基酸的氮源，加入混合氨基酸注射液中。

3、農(nóng)業(yè)用途：

主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑與引誘劑。用作水解蛋白添加劑，作為水解蛋白的增效劑；在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯殺蟲劑的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽，也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦。

4、工業(yè)用途：

用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成；用作頭孢菌素的原料，甲砜霉素中間體，合成咪唑乙酸中間體等。

5、試劑用途：

用于多肽合成，用作氨基酸保護(hù)單體；用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗(yàn)；因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性，常用作配制緩沖液。

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擴(kuò)展資料：

固態(tài)的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結(jié)晶粉末,無臭,無毒；在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。

甘氨酸化學(xué)名稱

脂肪族：甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）纈氨酸（Val）亮氨酸（Leu）異亮氨酸（Ile）

含硫：甲硫氨酸（Met）半胱氨酸（Cys）

芳香族：苯丙氨酸（Phe）酪氨酸（Tyr）色氨酸（Trp）

脯氨酸（Pro）

堿性：精氨酸（Arg）賴氨酸（Lys）組氨酸（His）

谷氨酸（Glu）天冬氨酸（Asp）谷氨酰胺（Gin）天冬酰胺（Asn）

含羥基：蘇氨酸（Thr）絲氨酸（Ser）

人的生物學(xué)分類

甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原性谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱為半必需氨基酸。

固態(tài)的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結(jié)晶粉末，無臭，無毒；在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。

用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成，是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)最為簡(jiǎn)單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水中可電離，具有很強(qiáng)的親水性。

擴(kuò)展資料：

甘氨酸的用途

1、電鍍液添加劑；

2、用于制藥工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成；

3、用作頭孢菌素的原料，甲砜霉素中間體，合成咪唑乙酸中間體等等；

4、用作化妝品原料。

參考資料：--甘氨酸

以上就是甘氨酸的生物學(xué)意義的全部?jī)?nèi)容，甘氨酸（Glycine，縮寫Gly），又名氨基乙酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原性谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱為半必需氨基酸。