珍珠的化學(xué)成分是什么？珍珠的無機(jī)成分主要是碳酸鈣、碳酸鎂，占91%以上，其次為氧化硅、磷酸鈣、Al2O3及Fe2O3等。珍珠中的有機(jī)物含有門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、那么，珍珠的化學(xué)成分是什么？一起來了解一下吧。
經(jīng)化學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，珍珠的化學(xué)成分為：
碳酸鈣：82%～90 %
介殼質(zhì)：10%～16 %
水分：2%～4 %
無機(jī)物中除了碳酸鈣之外，還有少量的氧化鈣、磷酸鈣、氧化硅等。角質(zhì)蛋白中含有近20種氨基酸。
此外，珍珠中還含有鎂、錳、鋁、銅、鐵、鈉、鋅、硅、鈦、鍶等金屬元素。這些金屬元素對(duì)珍珠色彩的形成起著重要的作用。例如：金色、黃色，以及奶油色的珍珠中含銅和銀很多；肉色和粉紅色珍珠中則含鈉和鋅較多。所含的角質(zhì)蛋白，是所含有機(jī)物的總稱，其對(duì)化學(xué)試劑的抵抗能力極強(qiáng)。在低溫下不受無機(jī)酸分解，而且胃酶和胰酶均不能將其消化掉。
珍珠的主要成份是碳酸鈣，約占總量的82-93%。此外，珍珠還含有4-14%的角蛋白質(zhì)和2-4%的水份，以及十幾種氨基酸和28種微量元素，其中包括硒、鍺等抗衰物質(zhì)。珍珠的硬度為3，比重為2.71，折射率為1.53-1.68，珍珠用谷令計(jì)量，1谷令約為0.0648克。珍珠晶體呈珠狀或矛頭狀垂直排列，形成放射狀的珍珠層，在光線的作用下，這些放射狀的珍珠層會(huì)產(chǎn)生虹彩光澤，即珠光。珍珠的價(jià)值取決于珍珠的大小、圓度、光澤和形狀。
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珍珠的無機(jī)成分主要是碳酸鈣、碳酸鎂，占91%以上，其次為氧化硅、磷酸鈣、Al2O3及Fe2O3等。
珍珠中的有機(jī)物含有門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸等17種氨基酸。 另外，還含有30多種微量元素、牛磺酸、豐富的維生素、肽類。
擴(kuò)展資料
形成原理
蚌的外套膜受到異物(砂粒、寄生蟲)侵入的刺激，受刺激處的表皮細(xì)胞以異物為核，陷入外套膜的結(jié)締組織中，陷入的部分外套膜表皮細(xì)胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊細(xì)胞分泌珍珠質(zhì)，層復(fù)一層把核包被起來即成珍珠。以異物為核稱為“有核珍珠”。
外套膜外表皮受到病理刺激后，一部分進(jìn)行細(xì)胞分裂而后發(fā)生分離，隨即包被了自己分泌的有機(jī)物質(zhì)，同時(shí)逐漸陷入外套膜結(jié)締組織中，形成珍珠囊而后形成珍珠。由于沒有異物為核，稱為“無核珍珠”。
人工養(yǎng)殖的珍珠，就是根據(jù)上述原理，用人工的方法，從育珠蚌外套膜剪下活的上皮細(xì)胞小片(簡(jiǎn)稱細(xì)胞小片)，與蚌殼制備的人工核、一起植入蚌的外套膜結(jié)締組織中，植入的細(xì)胞小片，依靠結(jié)締組織提供的營(yíng)養(yǎng)，圍繞人工核迅速增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠質(zhì)，從而生成人工有核珍珠。
珍珠的主要成分是碳酸鈣(CaCO3)、珍珠質(zhì)、水分等。
1、碳酸鈣
珍珠中的碳酸鈣以晶體的形式存在，其中包含了許多微小的晶體顆粒，這些顆粒被稱為結(jié)晶核。當(dāng)貝殼受到外界刺激時(shí)，會(huì)分泌一種稱為珍珠質(zhì)的物質(zhì)，覆蓋在結(jié)晶核上，逐漸形成珍珠。
2、珍珠質(zhì)
珍珠質(zhì)是一種有機(jī)物質(zhì)，主要由蛋白質(zhì)和多糖類物質(zhì)組成。這些有機(jī)物質(zhì)使珍珠具有一定的柔韌性和光澤度。珍珠中的蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白和絲素蛋白，其中膠原蛋白含量較高，是珍珠質(zhì)的主要成分之一。
3、水分
珍珠中還含有一定的水分。
珍珠的來源：
珍珠是一種天然的寶石，來源于貝類動(dòng)物體內(nèi)的珍珠質(zhì)。珍珠貝是珍珠的主要來源，其它一些貝類動(dòng)物也可能會(huì)產(chǎn)生珍珠。
珍珠貝分布在全球各地的海洋和淡水中。它們通常生活在海底的沙灘、珊瑚礁和巖石上，以海藻和浮游生物為食。當(dāng)珍珠貝的體內(nèi)受到外界刺激時(shí)，它們會(huì)分泌一種稱為珍珠質(zhì)的物質(zhì)，覆蓋在刺激物上，逐漸形成珍珠。
珍珠的形成過程需要經(jīng)歷數(shù)年或數(shù)十年的時(shí)間。珍珠貝的生長(zhǎng)速度非常緩慢，而且很容易受到環(huán)境和氣候的影響。因此，珍珠的稀缺性和珍貴性也就得以保證。
除了珍珠貝之外，其它一些貝類動(dòng)物也可能會(huì)產(chǎn)生珍珠。
珍珠主含碳酸鈣(caco3),并含有多種氨基酸：亮氨酸(Leucine)，蛋氨酸(Methionine)，丙氨酸(Alanine)，甘氨酸(Glycine)，谷氨酸(Glutamic acid)，天門冬氨酸(Aspartic acid)等。
以上就是珍珠的化學(xué)成分是什么的全部?jī)?nèi)容，經(jīng)化學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，珍珠的化學(xué)成分為：碳酸鈣：82%～90 介殼質(zhì)：10%～16 水分：2%～4 無機(jī)物中除了碳酸鈣之外，還有少量的氧化鈣、磷酸鈣、氧化硅等。角質(zhì)蛋白中含有近20種氨基酸。此外，珍珠中還含有鎂、錳、鋁、。
