蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能？某些蛋白質(zhì)是酶，催化生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝反應(yīng)。某些蛋白質(zhì)是激素，具有一定的調(diào)節(jié)功能，如胰島素調(diào)節(jié)糖代謝、體內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)也常通過某些蛋白質(zhì)介導(dǎo)。（二）轉(zhuǎn)運(yùn)功能 某些蛋白具有運(yùn)載功能，如血紅蛋白是轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和二氧化碳的，那么，蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能？一起來了解一下吧。

蛋白質(zhì)的五大作用

牛胰蛋白酶能使使細(xì)胞分散為單個(gè)細(xì)胞

人胰島素是機(jī)體內(nèi)唯一鍵檔喚降低血糖的激素，也是唯一同時(shí)促進(jìn)糖原、脂肪、蛋白質(zhì)合成的激素。

免疫球蛋白作用

(1)抗體介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用。

(1)抗體介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用。(3)抗體中和作用。(4)與抗原形成免疫復(fù)稿凱合物后的損傷作用。(5)致敏宿主細(xì)胞或組織，導(dǎo)致補(bǔ)體活化。

人血紅蛋白它能從肺攜帶氧經(jīng)由動脈血運(yùn)送給組織，又能攜帶組織代謝所產(chǎn)生的二氧化碳經(jīng)靜脈血送到肺再排出體外?，F(xiàn)知它的這種功能與其亞基結(jié)構(gòu)的兩種狀態(tài)有關(guān)，在缺氧的地方（如靜脈血中）亞基處于鉗制狀態(tài)，使氧不能與血紅素結(jié)合，所以在需氧組織里可以快速地脫下氧；在含氧豐富的肺里，亞基結(jié)構(gòu)呈松弛狀態(tài)，使氧極易與血紅素結(jié)合，從而迅速地將氧運(yùn)載走。亞基結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換使呼吸蠢拿功能高效進(jìn)行。

論述蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能

蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質(zhì)，每克蛋白質(zhì)提供4卡路里的熱量。但蛋白質(zhì)的更主要的作用是生長發(fā)育和新陳代謝。過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因此蛋白的攝入要根據(jù)營養(yǎng)狀況、生長發(fā)育要求達(dá)到供求平衡。通常蛋白攝入所產(chǎn)生的熱量約占總熱量的20%左右為宜。

蛋白質(zhì)的生理作用：

?

生長發(fā)育、新陳代謝是主要作用

?

也提供熱量，每克4千卡路里

?

增加腎臟負(fù)擔(dān)

蛋白質(zhì)種類：

動物蛋白：是蛋白質(zhì)的主要來源，如肉類及禽蛋類等，這些食物在提供蛋白質(zhì)的同時(shí)也會使我們食入飽和脂肪和膽固醇等對身體不利的成分。因此選用瘦肉、魚、去皮雞肉和蛋清最佳，它們稱為“優(yōu)質(zhì)蛋白”。

植物蛋白：是蛋白質(zhì)的另一來源，主要存在于豆類食物中，植物蛋白含飽和脂肪及膽固醇都很低，同時(shí)含有大量膳食纖維，而且物美價(jià)廉，適合糖尿病病友食用。

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，這不僅是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織器官的基本成分，更重要的是蛋白質(zhì)褲升本身不斷地進(jìn)行合成與分解。這種合成、分解的對立統(tǒng)一過程，推動生命活動，調(diào)節(jié)機(jī)體正常生理功能，保證機(jī)體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳及修補(bǔ)損傷的組織。根據(jù)現(xiàn)代的生物學(xué)觀點(diǎn)，蛋白質(zhì)和核酸是生命的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。

蛋白質(zhì)的生理功能：①蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織和細(xì)胞的重要成分，如肌肉、骨骼及內(nèi)臟主要由蛋白質(zhì)組成。

如何確定蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能

1.是生物體的伏緩結(jié)構(gòu)組成物質(zhì),如肌肉

2.掌控生物體的新陳代謝,如酶

3.調(diào)節(jié)生物漏廳鬧體的生命活動返罩,如激素

4.免疫作用,如抗體

5.運(yùn)輸作用,如載體蛋白

蛋白質(zhì)的六大功能高中生物

自身蛋白質(zhì)有識別，免疫，消化，運(yùn)輸?shù)茸饔谩＿€可以消化做能量供應(yīng)細(xì)胞工作，還可以經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用形成一些飛必須氨基酸。如若是攝入蛋白質(zhì)可功粗絕能外還可以補(bǔ)充一些必須氨基酸。所以喝牛奶前要先吃點(diǎn)東西墊低要不牛奶就只是做為食螞凳帆物給吸收了而沒有真正的發(fā)揮蛋白質(zhì)悶雹的作用。

蛋白質(zhì)有哪些生物學(xué)功能

有四種功能，免疫、運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)首森喚，一、免疫作用，比如抗體就是蛋白質(zhì)；二、運(yùn)春鏈輸作用，比如對鈉離子的運(yùn)輸需要能量和載體，載體就是蛋白質(zhì)（就好比車）；三、催化作用，比者凱如酶，絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，而酶是具有催化作用的，四、調(diào)節(jié)作用，忘了有什么例子了，你去教科書上找找吧，謝謝

以上就是蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能的全部內(nèi)容，蛋白質(zhì)具有多種多樣的生物學(xué)功能，歸納起來主要具有下列 5 個(gè)方面：（1 ）作為酶，蛋白質(zhì)具有催化功能。（2 ）作為結(jié)構(gòu)成分，它規(guī)定和維持細(xì)胞的構(gòu)造。（3 ）作為代謝的調(diào) 節(jié)者（激素或阻遏物）。