有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)？那么，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)？一起來(lái)了解一下吧。
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，它能幫助學(xué)習(xí)者鞏固理論知識(shí)，掌握基本操作技能，培養(yǎng)科研思維和科學(xué)精神。以下從多個(gè)方面為你介紹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容：
蒸餾和沸點(diǎn)測(cè)定：熟悉蒸餾法分離混合物的方法，掌握測(cè)定化合物沸點(diǎn)的方法。如在酒精的蒸餾實(shí)驗(yàn)中，需取干燥圓底燒瓶加入約50ml工業(yè)酒精并加入幾顆沸石，加熱前先向冷卻管通冷水，再打開(kāi)電熱套加熱，收集餾分并量出乙醇體積。微量法測(cè)沸點(diǎn)時(shí)，在小試管中加入8 - 10滴氯仿，將毛細(xì)管開(kāi)口端朝下貼于溫度計(jì)水銀球旁，浸入水中緩緩加熱，觀察溫度變化確定沸點(diǎn)。
重結(jié)晶及過(guò)濾：學(xué)習(xí)重結(jié)晶提純固態(tài)有機(jī)物的原理和方法，以及抽濾和熱過(guò)濾的操作。利用混合物中各組分在某種溶液中的溶解度不同，或在同一溶液中不同溫度時(shí)溶解度不同而使它們分離。例如稱(chēng)取3g乙酰苯胺，放入250ml燒杯中，加入80ml水加熱至沸騰，若未溶解可適量加熱水，稍冷后加入適量活性炭煮沸，趁熱抽濾，濾液放入冰水中結(jié)晶后再次抽濾。
經(jīng)典單步驟合成：如叔丁基氯的合成、乙酸乙酯的合成、乙酰水楊酸的合成等。以溴苯的制取為例，反應(yīng)原理是用鐵粉（也可用FeCl?）作催化劑，反應(yīng)后混合物需經(jīng)過(guò)抽濾（除去鐵粉）、水洗（溶解FeCl?或FeBr?及部分Br?）、堿洗（除去未反應(yīng)的Br?）、再次水洗、干燥（用CaCl?）、蒸餾（分離未反應(yīng)的苯）等步驟得到產(chǎn)品。
引入現(xiàn)代化儀器的實(shí)驗(yàn)，如紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、熔點(diǎn)儀、阿貝折射儀、旋光儀等的使用，通過(guò)這些儀器可進(jìn)行物質(zhì)的分析和性質(zhì)測(cè)定。
如茶葉中咖啡因的提取、煙堿的提取、β - 胡蘿卜素和番茄紅素的提取分離與測(cè)定等實(shí)驗(yàn)，用于從天然物質(zhì)中獲取有用成分并進(jìn)行鑒定。
包括熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定，折射率的測(cè)定和旋光度的測(cè)定等實(shí)驗(yàn)，以確定有機(jī)化合物的物理性質(zhì)。
如薄層色譜、紙色譜和柱色譜等實(shí)驗(yàn)，用于有機(jī)化合物的檢測(cè)、分析和提純。
圓底燒瓶、溫度計(jì)、蒸餾頭、冷凝器、尾接管、錐形瓶、電爐、加熱套、量筒、燒杯、毛細(xì)管、橡皮圈、鐵架臺(tái)、沸石、循環(huán)水真空泵、抽濾瓶、布氏漏斗、玻璃棒、濾紙等。不同實(shí)驗(yàn)會(huì)根據(jù)需求選擇合適的儀器，例如蒸餾實(shí)驗(yàn)需要用到圓底燒瓶、蒸餾頭、冷凝器等，重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)需要用到抽濾瓶、布氏漏斗等。
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