肽鍵化學(xué)式？肽鍵是氨基酸在核糖體上通過脫水縮合時形成，由一個氨基酸上的-NH 2 和另一個氨基酸上的-COOH結(jié)合形成，同時產(chǎn)生一個水分子．因此，其化學(xué)式可用-NH-CO-表示、也可用-CO-NH-表示、還可用 表示．而-CO-NH、那么，肽鍵化學(xué)式？一起來了解一下吧。
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，多個氨基酸通過縮水形成肽鏈，肽鏈中的氨基酸與氨基酸之間用肽鍵相連。滿意給好評哦～
肽鍵的化學(xué)式是CO-NH。
肽鍵是指氨基酸之間通過脫水縮合反應(yīng)形成的化學(xué)鍵。在蛋白質(zhì)分子中，一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基之間脫去一個水分子，從而形成肽鍵。其結(jié)構(gòu)可以表示為CO-NH。在肽鍵中，C原子和N原子之間形成一個鍵，O原子和H原子之間形成一個鍵，從而形成肽鍵。肽鍵還具有一定的極性，其中C原子為負(fù)極，N原子為正極。
肽鍵是在氨基酸之間形成的一種化學(xué)鍵，形成過程的步驟：
1、 一個氨基酸的羧基和另一個氨基酸的氨基之間脫水縮合，形成一個肽鍵；
2、在縮合過程中，脫去一個水分子，形成一個不飽和的肽鍵；
3、縮合反應(yīng)后，形成的肽鍵將兩個氨基酸連接在一起。
4、肽鏈與蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是由一條或多條肽鏈組成的生物大分子。每條肽鏈?zhǔn)怯梢欢〝?shù)量的氨基酸通過肽鍵連接而成的。蛋白質(zhì)的生物合成過程中，先合成較短的肽鏈，然后這些短肽鏈通過一定的空間結(jié)構(gòu)組裝成具有特定功能的蛋白質(zhì)。
5、生物活性：肽鍵在生物活性方面具有重要的應(yīng)用。如神經(jīng)遞質(zhì)是通過肽鍵與神經(jīng)細(xì)胞膜受體結(jié)合而發(fā)揮作用的；激素也是通過與靶細(xì)胞膜受體上的肽鍵相互作用而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的；免疫反應(yīng)中，抗原和抗體的結(jié)合也是通過肽鍵之間的相互作用實現(xiàn)的。
肽鍵的書寫方式：-NH-CO-
肽鍵平面
多肽分子中構(gòu)成多肽鏈的基本化學(xué)鍵是肽鍵，肽鍵與相鄰的兩個碳原子所組成的基團(tuán)（—C—CO—NH—C—）稱為肽單元。肽鏈就是由許多肽單元連接而成的，它們構(gòu)成多肽鏈的主鏈骨架。通過對一些簡單的肽和蛋白質(zhì)肽鍵的X射線晶體衍射法分析，證明肽單元的空間結(jié)構(gòu)具有以下3個顯著的特征：
1.肽單元是平面結(jié)構(gòu)。組成肽單元的6個原子位于同一平面內(nèi)，形成一個肽鍵的平面結(jié)構(gòu)，稱為肽鍵平面。
2.肽鍵具有局部雙鍵性質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)。肽鍵中的C一N鍵長為0.132nm，比相鄰的C一N單鍵（0.147nm）短，而較一般的C=N（0.127nm）長，介于兩者之間。這表明羰基的x電子發(fā)生離域現(xiàn)象，使肽鍵局部具有雙鍵性質(zhì)，因此C一N之間的旋轉(zhuǎn)受到一定的阻礙。
3.肽鍵呈反式構(gòu)型。由于肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)，肽鍵平面上各原子可出現(xiàn)順反異構(gòu)現(xiàn)象，與C一N鍵相連的O與H或兩個C。原子之間一般呈較穩(wěn)定的反式構(gòu)型。
肽鍵平面中除C一N鍵不能旋轉(zhuǎn)外，兩側(cè)的C一N和C一C。鍵均為鍵，因而相鄰的肽鍵平面可圍繞C。旋轉(zhuǎn)，肽鏈的主鏈骨架也可視為由一系列通過C。
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．
故選：C．
-CO-NH-。肽鍵是a-羧基的碳原子氨基酸的a-氨基氮原子共用一個電子形成的化學(xué)鍵，具有一定的雙鍵特性，不能自由旋轉(zhuǎn)。結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-。肽鍵的特點為：氮原子上的孤對電子與羰基具有明顯的共軛作用；肽鍵中的C-N鍵的鍵長比C=N鍵長，比相鄰的C一N單鍵短；肽鍵中的C-N鍵具有部分雙鍵性質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)；組成肽鍵的四個原子處于同一平面；在大多數(shù)情況下，肽鍵是以反式結(jié)構(gòu)存在的。
以上就是肽鍵化學(xué)式的全部內(nèi)容，肽鍵：是由一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基經(jīng)過脫水縮合脫去一分子水形成的酰胺鍵，化學(xué)式為-CO-NH-。肽鏈：是由多個氨基酸通過肽鍵相互連接在一起所形成的鏈狀結(jié)構(gòu)。兩個氨基酸殘基形成的肽鏈叫二肽。
